Mivel nálam már elkezdődött a tavaszi zsongás, ezért úgy gondoltam számba veszem a fűszernövényeimet. Mit kell újra ültetni, mit kéne újdonságként kipróbálni, mi az amit most másképp kellene gondozni, stb...
Elsőként a metélőhagymára esett a választásom. Arra növényre, ami a virágágyások és zöldségágyások hasznos, illatos és szépséges növénye.
Zöldségágyásban hasznos a sárgarépa társításával, mert így kölcsönös védelmet nyújtanak egymásnak a sárgarépa- és hagymaléggyel szemben. Rózsaágyásba ültetve pedig igen szép kisérőnövény, de ami fontosabb, hogy a szürkepenésszel szemben védelmet nyújt a szomszédos növényeknek.
Enyhe hagyma ízével finom a fűszervajak, levesek, szószok, saláták, salátaöntetek és hústöltelékek ízesítéséhez. Mivel a főzés tönkreteszi ezt a kellemesen enyhe hagymaízt, ezért csak tálalás előtt ajánlatos az ételre tenni.
Magas C-vitamin tartalma miatt érdemes télire egy cserépben beköltöztetni a ház egy hűvős, világos részébe.
A jó minőségű kerti talajt kedveli. Ha magról szaporítjuk, akkor az ideális ültetési időszak március vége, illetve április eleje lehet. Első évben a növény megerősödése történik, ezért komolyabb megnyírbálása csak a második évtől ajánlott. Ekkor viszont szükséges is ezt megtennünk, mert ez elősegíti a friss hajtások képződését.
Finom, vékony levélkéivel, illetve egyszerű rózsaszín virágaival bármilyen stílusú kertben jól társítható, akár egy romantikus hangulatú vidéki kertben, akár egy modern városi kertben, vagy akár egy vadont idéző préri kertben.
Ne hagyjátok ki!
