Már egy ideje befőzünk és elteszünk télire, de ezek általában zöldségek és gyümölcsök. Ha fűszernövényekről van szó, akkor szárítunk, vagy ahogyan nagymamám teszi apróra darabolva kisebb üvegekbe, vagy zacskókba lefagyasztja például a petrezselymet és a zeller…

Pár héttel ezelőtt, amikor meglátogattuk a Vácrátóti arborétumot, bementünk Vác főterére, egy esetleges kávéra, gyerekeknek meg forró csokira. De annyira átfagytunk (az arborétumban pár fokkal hűvösebb volt, mint bent a városban), hogy inkább egy-egy csésze forró leves…

  Pár hónappal ezelőtt egy fantasztikus kis cukrászdában jártam, ami tele volt finom és igazán különleges süteményekkel. Az első, amit megkóstoltam - ilyen helyeken nem tudok egynél megállni - egy pite volt extrán citromos krémmel. Bár ez a sütemény nem a…

Pénteken sikerült kimennem a kiállításra. Nagyon örültem ennek a programnak, mert a főzni és enni szerető emberekről szól, és a leggyakrabban használt lakótérről. Volt itt minden, ami szemnek és szájnak ingere.Csemegézzetek a fotók alapján, és ha tetszik,…

Mint már többször is említettem, a játéknak 3 nyertese van!Kérném mind hármójukat, a Facebook-on írt levelemre mihamarabb válaszoljanak, hogy még a héten postázni tudjam a jegyeket.És íme, a NYERTESEK:Bali GabriellaHasszánné Szondi ÁgnesMester AndreaMind hármójuk 2-2db…

Ez a recept több ötletből lett eggyé. Először is kaptam egy nagyon jó szalagos fánk receptet az egyik szomszéd nénitől. Ezután jött az ötlet, hogy ha léteznek torták liszt nélkül (őrölt mandulával), akkor itt is helyettesíthetném a liszt egy részét mandulával. Mivel…

Gasztrománok, Ínyencek, Lakberendezők figyelem!Három darab PÁROSJEGY keresi gazdáját!Ha szeretsz főzni, enni, vagy csak ötleteket keresel egy jól használható konyha kialakításához, esetleg kíváncsi vagy, hogy kedvenc séfed mit és hogyan főz élőben, akkor 2011. március…

Szüleim kertjéből megérkeztek a félig vagy már teljesen beérett tökök. Ezek nagy része levesben végzi télen, vagy hétvégenként édesség képpen, darabokra vágva megsütjük. De úgy gondolom, ha már a kertből behozzuk ezeket a narancssárga finomságokat, akkor az egyszerű…

Pár héttel ezelőtt a maradék barackjainkat készítettem el ily módon, most pedig a szomszéd néni finom bioalmáit. Lila füge blogján találtam rá egy rém egyszerű és finom gyümölcsös süteményre. Már pedig nyár végén és ősszel az ilyen sütemény jól jön.Viszont…

Egy csöppet összegyűlt a kertből beszedett cukkini mennyiség. Különböző méretekben szedték le a szüleim, így bármilyen felhasználást lehetővé tesznek. Kisebbik fiam kedvence a fokhagymás cukkinis tészta, de most gondoltam a húsevő társaságra is, így a töltött variáció…

Hirtelen ellepett minket egy jó nagy adagnyi szilva, és ilyenkor sok formában történik a feldolgozása. Amennyit csak lehet gyorsan meg kell enni, de még a szilvás gombóc, és a lekvár lehetősége is fenn áll.Ám én süti párti vagyok, ezért már tavaly is kerestem hozzá egy receptet.…

Citrusok termesztése nem igazán egyszerű feladat hazánkban. (Ahogyan ezt már a Tanú című filmben is láttuk.) Bár érdemes egy-két növénykével próbálkozni, mert ha gyümölcse nem is lesz, a levélzete gyönyörű, és nyáron a kertbe kitéve kellemes mediterrán hangulatot…

A hétvégén piknikeztünk, és nem volt kedvem a szokásos pácolt tarjához. Bár a fiúknál ez a sláger, bármilyen finomságokat is készítettem már.Így saslik kontra tarja megküzdöttek egymással egy gasztronómiai csatában. Jelentem, a saslik jött ki győztesen ebből a…

Most már van értelme lefagyasztani az állandóan megmaradó tojásfehérjéket. Természetesen csak úgy, hogy a darabszámot ráírom a tasakra, mert csak így tudom, pontosan adagolni a hozzávalókat. Ugyanis így bármikor készíthetek egy olyan tortát, ami praktikus (mert elhasználjuk…

A hétvégén szülinapoztunk, és a tortát mindenképp én szerettem volna készíteni. Mivel a múlt héten készült epermisuhoz nem használtam fel az összes mascarpone-t, ezért valami olyasmit kerestem, amihez ezt elhasználhatom.Egy ismerősömtől kaptam ezt a receptet. Először…

Gyereknapi kiránduláson voltunk, amikor is ráébredtem, hogy már kezd virágozni a bodza. Majd egy barátunknál láttam, hogy már készítik a bodzaszörpöt, így én is nekiugrottam a múlt héten. Valószínű, hogy mindenki a nagyitól és az anyutól kérdezi a fortélyokat. Én 5 liter…